Gekookte bloemkool smaakt vaak wat laf en slap. En het papje dat onze grootmoeders erbij serveerde, maakt bloemkool niet veel lekkerder.
Hoe je bloemkool wel verrassend lekker klaar maakt, lees je in het volgende recept:
Ingrediënten:
Bloemkool
Paprikapoeder
Gedroogde tijm
(Olijf)olie
Verwarm de oven op circa 80-200 graden
Snijd de bloemkool in hapklare roosjes
Voeg een scheut olie, paprikapoeder en tijm naar smaak en hussel dit goed door elkaar
Spreid de bloemkoolroosjes uit over een bakplaat met bakpapier
Rooster de roosjes voor circa 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de roosjes.
Lekker als groente bij de aardappels en een (vega)burger, maar ook erg smaakvol als vulling van een wrap samen met tomaatjes, komkommer, sla etc.
